Er du nysgerrig på branchen og dens muligheder for udvikling, god til at få medarbejdere med på de nye ideer, og samtidig skarp på struktur og får sat ideerne i gang i driften, så har vi måske jobbet til dig.
Om os
Der er fuld gang i køkkenerne, da vi i de kommende år står overfor en stor udvidelse af kantinerne på landsplan i forbindelse med den generelle styrkelse af Forsvaret. Det betyder også, at vi i Forsvarets Kantiner, har brug for at udvide med en catering specialist i takt med at opgaverne bliver flere. Det er ikke altid ligetil, og derfor har vi brug for dig til at hjælpe os på vej.
Vi er et team, som sætter en ære i at vælge gode råvarer og skabe de bedste madoplevelser. Vi skaber løsninger som minimerer madspild og baner vejen for mere økologi. Sammen sikrer vi at Forsvarets medarbejdere har de bedste forudsætninger for at gøre det de er bedst til – nemlig at passe på Danmark.
Vi er overbeviste om, at et sundt arbejdsmiljø er nøglen til succes – både når det kommer til medarbejdertrivsel men også når det kommer til den oplevelse vores gæster har i kantinen. Der er fuld fart på i køkkenet, men vi glemmer ikke at have det sjovt sammen. Stemningen i teamet er uformel og dynamisk, og du kan se frem til at blive en del af en organisation, hvor man altid støtter hinanden og træder til, når det går hurtigt.
Som ansat i Etablissement- og Terrænkommandoen bliver du en del af Forsvarets Kantiner og et stort fællesskab. Vi driver 56 kantiner over hele landet. Vi ser os som mere end bare kantiner – vi er et fællesskab af madentusiaster, der har en passion for at skabe uforglemmelige madoplevelser.
Om stillingen
Som catering specialist i Forsvarets Kantiner, er du med til at udvikle vores eksisterende produkt, samt udvikle nye tiltag, der kan forbedre hverdagen og vores gæsters oplevelse af Forsvarets Kantiner.
• Din faste arbejdsplads vil være (i Jylland og efter aftale)
• Stillingen er på 37 timer pr uge
• Din arbejdstid vil primært være i tidsrummet kl. 7-16
• Aftenarbejde vil i mindre omfang forekomme
• Vi tilbyder attraktive arbejdsvilkår, herunder solid pensionsordning samt betalt frokostpause
• Forventeligt sammenhængende dage hjemmefra i forbindelse med enkelte opgaver
Om dig
Du skal kunne fremvise et svendebrev som gastronom med speciale som kok, cater, ernæringsassistent eller en anden relevant faglig uddannelse.
Vi leder efter dig som vil skabe magi i gryderne og glæde på tallerkenerne sammen med os. Derudover ser vi gerne, at:
• At du har et bankende hjerte for nye tiltag, og er generelt nysgerrig på branchens udvikling
• Du er serviceminded, og forstår at skabe gode relationer til vores gæster, og ikke mindst de medarbejdere vi udvikler opgaven sammen med
• Andre beskriver dig som værende god til at lære fra dig, og er tålmodig i processen
• Du elsker at nytænke, udvikle og implementere nye, sunde og bæredygtige madkoncepter, der gør gæsterne glade
• Du er ansvarsfuld og god til at trække på smilebåndet når det går stærkt
• Du kan sætte udvikling, økonomi og kvalitet op mod hinanden, og eks gennemgå indkøb for forbedringer
Kørekort til kategori B er nødvendigt, og opretholdes af dette under hele ansættelsesforholdet.
Ansættelsesvilkår
Ansættelsen sker i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer – Det Statslige Område (OAO-S-fællesoverenskomsten) og organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Finansministeriet, CO10 - Centralorganisationen af 2010 samt Fagligt Fælles Forbund (3F).
Afhængigt af dine kvalifikationer og kompetencer, er der mulighed for forhandling af tillæg. Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.
Arbejdsstedet er i Fredericia efter aftale.
Som ansat under Forsvarsministeriets område er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.
Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.
Kontakt og ansøgning
Hvis du vil høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte Driftschef Thomas Pedersen på telefon 4021 7633.
Har du spørgsmål til løn- og ansættelsesvilkår er du velkommen til at kontakte Personelkommandoen, HR-konsulent Mia A. F. Rostermund på telefon 3266 5971.
Ansøgningsfristen er den 28. september 2026 og samtaler forventes afholdt løbende. Stillingen er til besættelse den 1. november 2026
Du søger stillingen via linket og vi beder dig vedhæfte ansøgning, CV og kopi af uddannelsesbevis/svendebrev. Vær opmærksom på at bilag skal tilføjes i PDF-format.
I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed optimerer opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.
Om Etablissement- og Terrænkommandoen
Etablissement- og Terrænkommandoen (ETK) støtter og servicerer militære og civile myndigheder under Forsvarsministeriet. Vores opgave er at levere og udvikle attraktive fysiske rammer, som er nødvendige for deres daglige virke.
Vi bygger nyt, vedligeholder, driver kantiner og gør rent på tjenestesteder i hele landet.
Vi har på vegne af Forsvarsministeriets koncern ansvaret for det grønne område, der blandt andet omfatter miljø, energi og naturpleje.
Vores hovedkontor er i Hjørring, men vi har medarbejdere i hele landet. Vi er i alt 1600 ansatte, der tæller både civilt og militært ansatte. Vi er en organisation baseret på stærke fagfællesskaber, og vi prioriterer det tværgående samarbejde højt.
• Vi har ansvaret for over 600 lokationer spredt ud over hele Danmark.
• Vi administrer over 6000 bygninger og forvalter øvelsesområder, der samlet set er på størrelse med Mors.
• Vi bygger og vedligeholder i år for knap en milliard og er blandt andet bygherre på store projekter som campus til de nye F35-kampfly.
Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Fredericia Kommune
-Virksomheden tilbyder:
dagarbejde skiftende arbejdstid
-Arbejdsgiver:
Forsvarets Kantine & Rengøring Ryes Kaserne, Treldevej, 7000 Fredericia
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 28-09-2026;
Se mere her: https://job.jobnet.dk/find-job/55c730cb-6dd0-45ff-aced-4ac9444cdf32
